belezas paisagisticas e artisticas de tras-os-montes
Segunda-feira, 8 de Fevereiro de 2010
ALMOÇO CULTURAL TRANSMONTANO DE ESPECIALIDADES
NO dia 27 de Fevereiro,
pelas 12 horas, no Restaurante : QUINTA VELHA, Estrada do Cacém -Paço d`Arcos, no Espaço M-SÃO MARCOS(Centro Empresarial do Cacém) telefone 214260307
www.quintaantiga.com
Vai realizar-se um almoço que prima pela qualidade a preço acessível.
Ementa.
Entradas: alheira assada e ilharga de vitela barrosã grelhada.
Prato principal: Vitela Barrosã assada com grelos.
Sobremesa: Aletria de Barroso e salada de frutas.
Bons vinhos: tinto e branco e outras bebidas.
Queimada das bruxas pelo Padre Fontes, à maneira de
Montalegre e café.
Produtos exclusivos da Região do Barroso.
Animação ao vivo por dois conjuntos musicais.
Parte Cultural com a presença e intervenção dos escritores:
Barroso da Fonte
Bento da Cruz
Padre Lourenço Fontes
(conhecido por padroeiro dos bruxos em Vilar de Perdizes)
Só há lugares para 200 pessoas. Faça já a sua inscrição e a dos seus convidados pelo telefone 91 931 7229 (CarlosCaldas) ou para o 214260307. Pode marcar para o Dr. António Chaves por e-mail: antonio.cchaves@netcabo.pt ou pelos telefones 219142334 e 934557794. Preço: por 20 (vinte euros)/pessoa.
A Casa de Trás-os-Montes e Alto Douro de Lisboa poderá fornecer mais pormenores;telefone 217939311.
- Se viajar a partir de Lisboa ou margem sul do Tejo, pode seguir pela auto-estrada em direcção a Cascais até à primeira portagem, junto a uma estação de serviço, e sair para Porto Salvo, continuando na direcção Cacém.
Artur Monteiro do Couto
Quinta-feira, 4 de Fevereiro de 2010
ESTÃO ABERTAS AS PORTAS AO ENTRUDO (CARNAVAL)
MÁSCARAS IBÉRICAS (ESPANHA-PORTUGAL)
Se há festas que passam gerações e ultrapassam as fronteiras, uma delas é o Carnaval, que este ano se realiza no dia 16 de Fevereiro (feriado nacional).
na qual também belezaserrana colabora.
Hoje, como preâmbulo, vamos referir a iniciativa da Associação Cultural e Recreativa de Tourencius dos Xudreiros, de Tourencinho, do concelho de Vila Pouca de Aguiar (Trás-os-Montes) e bem próxima da Espanha- fronteira de Chaves.
“ABERTURA DAS CANCELAS AO ENTRUDO”
Na noite de 19 de Janeiro, reviveu-se um costume ancestral de todas as aldeias do vale de Vila Pouca de Aguiar. Por norma, eram os rapazes bem protegidos do habitual frio da época, que subiam aos Outeiros com os chifres de vaca, os búzios e as cornetas e tocavam bem alto até que o som se propagasse o mais longe possível, anunciando o Entrudo e a época de Carnaval, que se aproximava, e alguns dos jovens mais entusiasmados abriam todas as cancelas e portões de madeira que cercam os terrenos agrícolas para assim deixarem passar o Entrudo, época de festa e grande alegria; e tinha que se aproveitar porque se aproximava a “Quaresma”, tempo de penitência, jejum e abstinência, restrições recomendadas pela Igreja Católica, como preparação para a festa da Páscoa de Jesus Cristo.
Louvamos a iniciativa de manter as tradições e reparemos que esta tem todas as características Ibéricas, como observamos na fotografia que fez parte de uma exposição de máscaras ibéricas nas festas da Cidade de Lisboa em Julho 2009.
Os caretos de Macedo de Cavaleiros, Vinhais, Varge e outras localidades transmontanas e espanholas são testemunhos de uma cultura ibérica comum. Parabéns à Associação de Vila Pouca de Aguiar e a todos os que se dispõem a manter vivas as nossas raízes e as nossas tradições. O Povo precisa das festas.
Bom Carnaval (14-16) e muita alegria para toda a gente.
Dentro de dias, voltaremos a este assunto.
Artur Monteiro do Couto
Sábado, 30 de Janeiro de 2010
OS POBRES CONTENTAM-SE COM POUCO
Presuntos em restaurantes de luxo
Temos notícias frescas sobre o contentamento dos barrosões de Boticas e Montalegre pelo sucesso das “feiras do fumeiro”, há dias realizadas, nas sedes dos respectivos concelhos.
Sobre a de Boticas, o Presidente da Câmara Municipal, Eng.º Fernando Campos adiantou: «tal foi a procura e o volume das vendas que o negócio rendeu cerca de 350 mil euros» 70.mil contos.
Em Montalegre, os números são mais elevados: «Pela apreciação que fizemos junto dos produtores, ultrapassámos o milhão de euros (200 mil contos), valor que estava definido como meta ambiciosa», disse o presidente da Câmara, Dr. Fernando Rodrigues. (Lembramos que o concelho de Montalegre tem mais do dobro de área do que o de Boticas.)
Pela televisão, rádios e jornais, temos acompanhado o bom trabalho e esforço das autarquias na defesa dos interesses dos seus munícipes e, por isso, associamo-nos ao contentamento deles e ao êxito das suas feiras, incluindo a Sabores e Saberes de CHAVES.
Então, como justificar o título «os pobres contentam-se com pouco?»
- E quem contabiliza os custos das despesas com os porcos e as horas de trabalho de milhares de pessoas a tratar dos mesmos?
-É que estes milhões não foram dados a quem não trabalha, como tem vindo a acontecer nos grandes centros urbanos a quem nunca soube o que era trabalhar a sério, como se trabalha no Barroso nas aldeias do concelho de Chaves ou em Vinhais, onde o fumeiro é bom, graças a factores diversos, entre eles, o incómodo de tratar dos porcos no meio da porcaria «excrementos dos mesmos». Não fiquem a pensar os senhores que vão comer os presuntos, os salpicões e as chouriças, nos restaurantes de luxo das grandes cidades, que estão a ser explorados pelos transmontanos pobres que cuidaram dos animais e eles estão a comer, graças a muitos sacrifícios desses camponeses humildes. Portanto, os anunciados milhões, contas feitas à maneira do poder reivindicativo dos sectores industriais, não passam de uns magros cêntimos. As grandes margens de lucro, isso sim, talvez vão parar a outras bolsas.
Não se pode criar a ideia de que os desgraçados que mourejam dia e noite são abastados e não precisam dos apoios do Estado como têm vindo a reivindicar outras regiões do País, bem mais ricas e protegidas.
É que os transmontanos são os parentes pobres de Portugal.
Que o digam os doentes que aguardam horas a fio às portas do Hospital de Chaves e dos Centros de Saúde.
Artur Monteiro do Couto
Sexta-feira, 22 de Janeiro de 2010
A VIDA É BELA NÃO DÊ CABO DELA.
FUI AO CARDIOLOGISTA POR MIM E POR SI
- Veja as recomendações que nos fez:
No dia 20 de Janeiro, dezenas de médicos cardiologistas reuniram-se em Lisboa para participarem no lançamento do livro do Professor Doutor Manuel Oliveira Carrageta «COMO TER UM CORAÇÃO SAUDÁVEL» e a apresentadora, Dr.ª Simoneta Luz Afonso, depois de ter lido o livro, começou por dizer que estava ali como cobaia, a contar a sua experiência.
- E disse:
Uma das coisas mais importantes, para mim, é comer sopa todos os dias, quando estou em Portugal. Sigo o exemplo dos camponeses: «eram pobres mas saudáveis»; comiam os saudáveis produtos da terra; as maçãs, o pão centeio, pouca carne, muitas fibras, maçãs e em vez de beberem muitos cafés bebiam muita água e uns copitos de vinho tinto. Por outro lado, faziam muita ginástica a trabalhar e não passavam os dias sentados e a dormir diante das televisões.
Ora, seguir estes conselhos é fácil. «Primeiro, estranha-se, depois entranha-se.»
-Agora fala o Professor de Cardiologia da Universidade de Lisboa:
Quer ter um coração saudável? Aqui ficam alguns conselhos.
- 1- Tenha uma alimentação saudável.
Ter saúde e sentir-se jovem e com energia depende mais do estilo de vida do que dos cuidados médicos, por melhores e mais especializados que estes sejam.
2 – Faça actividade física.
Se quer ter uma óptima saúde e aumentar a energia e o vigor, faça exercícios físicos e ande a pé.
3.- Mantenha um peso saudável.
Mais de um terço de portugueses têm excesso de peso e cerca de um quinto são obesos. No mundo, a obesidade está em grande expansão entre os jovens por causa das gorduras e dos produtos açucarados que ingerem. E isto é grave para uma vida saudável.
4.- Reduza a tensão arterial.
Hoje, a HTA é o mais importante problema de saúde em Portugal, sendo o principal factor de risco responsável pelos acidentes vasculares cerebrais, primeira causa de morte e incapacidade no nosso País. Muitas vezes, pensamos que isto só toca aos outros, os que vemos de boca ao lado e a rastejar a perna. E todos podemos ter uma surpresa desagradável, apesar de muitos cuidados.
O autor destes comentários, já se deparou com uma situação pessoal de tensão arterial de 14 de mínima e 24 de máxima. Para evitar um AVC ou morrer de imediato, valeu-lhe a leitura de conselhos semelhantes a estes e trazer na carteira remédios para a situação de anomalia.
5. Não fume.
6. Baixe o colesterol.
A Organização Mundial de Saúde estima que mais de 50% dos enfartes do miocárdio e cerca de 20% dos Acidentes Vasculares Cerebrais (AVC) estão associados ao colesterol (gordura no sangue) elevado.
7. –Controle o STRESS (preocupações e situações de angústia) porque pode causar ataques cardíacos, acidentes vasculares cerebrais, aumentar o risco de cancro, perturbar a memória, causar depressão, aumentar o peso, agravar a diabetes, afectar a função sexual, etc.. “E se isto acontecer, nem o Viagra o safa…”
8. – Beba vinho tinto moderadamente.
O consumo moderado de álcool associa-se aos benefícios para a saúde (beber moderadamente é definido pela ingestão diária de um a dois copos pequenos(2,5 dl) no homem e um copo na mulher.
9. Reduza o consumo de sal.
10- Tome o pequeno-almoço
O pequeno-almoço é uma refeição muito importante que quebra o longo jejum da noite – particularmente nos mais jovens, pode atingir as 12 horas – momento em que as nossas reservas energéticas estão num nível mais baixo.
«Podemos dizer que o pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia!»
Professor Manuel O. Carrageta.-Âncora Editora.
A terminar, desejamos a todos os Visitantes uma vida saudável e feliz.
«A Vida É Bela; Não dê cabo dela.»
Artur Monteiro do Couto
Sexta-feira, 15 de Janeiro de 2010
QUEM SE LIXA É O MEXILHÃO DE BOTICAS OU A BARRAGEM DE PADROSELOS NO RIO BEÇA?
DOZE MEXILHÕES PÕEM EM CAUSA A CONSTRUÇÃO DA BARRAGEM
Segundo lemos no jornal «A VOZ DE TRÁS-OS-MONTES», «A Câmara Municipal de Boticas ainda não definiu a sua posição relativamente à construção ou não da Barragem de Padroselos no rio Beça. O Município prefere adoptar uma postura cautelosa sobre esta matéria e "espera para ver" o evoluir da situação.»
«Este empreendimento hidráulico pode ficar em causa, após a descoberta de uma colónia de mexilhões não comestíveis de água doce, Margaritífera, considerados em vias de extinção.»
- Aqui fica o nosso comentário, não científico nem demagógico:
Ponto 1. No Vale do Côa - Trás-os Montes e Alto Douro - deixou de se construir uma Barragem por causa da campanha política de que "as gravuras não sabiam nadar" e em troca dos benefícios que a Barragem iria trazer para as populações locais, em plena campanha eleitoral, prometeram-se «mundos e fundos» dando a impressão de que toda a gente daquelas humildes terras iria ficar rica com museus e fluxos turísticos. Passados anos, tudo redundou numa desilusão, como vemos e ouvimos nos meios de comunicação social.
Ponto 2 . Em Lisboa, quando se quis construir a Ponte Vasco da Gama e agora, o Novo Aeroporto, discute-se o incómodo que se vai causar a diversas espécies de aves.
Em Lisboa e arredores, cortam-se os sobreiros, fazem-se as pontes, umas quase em cima das outras, como o previsto, e os ambientalistas pouco mais podem fazer do que protestar.
Em Trás-os-Montes, pelos vistos, treze mexilhões não comestíveis e que não fazem bem nem mal a ninguém, escondidos num ribeiro de onde as célebres trutas que deram alguma fama e proveito a Boticas quase desapareceram, estão
a impor uma decisão aos humanos encarregados de gerir a natureza em "benefício do homem." Por isso é que se fazem grandes banquetes onde são servidos os mexilhões de outras paragens, sobretudo junto à orla marítima e foi daqui que nasceu a célebre frase: «Quando o mar bate contra as rochas,
quem se lixa é o mexilhão» e quem os saboreia em Lisboa ou no Algarve, são aqueles que querem vivos os não comestíveis da Barragem que iria abranger três Municípios: Boticas, Cabeceiras de Basto e Ribeira de Pena.
E quem pode garantir que um dia não envenenem os treze mexilhões transmontanos e ficarmos, deste modo, sem esta espécie de moluscos e sem os benefícios económicos da Barragem de Padroselos. E se isto acontecesse que iriam dizer os munícipes aos seus Presidentes das Câmaras e, um dia, ao Governo que tomasse a decisão em prejuízo da economia nacional?
Deixe os seus comentários que, pela minha parte, serão sempre bem-vindos. Como diz o ditado popular:
«Cada cabeça sua sentença...»
Artur Monteiro do Couto
Quinta-feira, 7 de Janeiro de 2010
QUANDO OS PORCOS CHEIRAM BEM E SABEM MELHOR
PAVILHÃO MULTIUSOS DA CML BOTICAS EM DIA DE FESTA
QUANDO OS PORCOS CHEIRAM BEM
Se quisermos atingir negativamente algum ser humano, poderemos chamar-lhe porco. E esse porco, ou porca de duas pernas, reage furiosamente, arregalando bem os olhos e fechando o punho para nos brindar, se puder, com uns sopapos. Ninguém gosta de ser cognonimado de porco, como cognonimaram os reis de Portugal de “o Conquistador”, o “Gordo”, o “Formoso”, etc..
Mas se em vez de “porco” lhe disséssemos que cheirava bem e lhe perguntássemos a marca do perfume que usava, a fúria era substituída pelo sorriso e a vaidade de ser invejado. É essa transformação que se vai operar nos dias 15,16 e 17 de Janeiro quando os reais porcos de Boticas derem entrada no grande Centro de Festas do Concelho para serem aclamados como reis da economia barrosã com os seus colegas de aposentos, os vitelos, que mamaram nas tetas das vacas e partilharam com eles as batatas, os cereais, os vegetais e os farelos do centeio e do milho.
E a festa honra os homenageados saídos das cortes da caca e das carquejas.
Vejam só o ambiente em que vão ser recebidos, observando a fotografia do pavilhão multiusos do Município.
Com o belo pavilhão repleto de expositores e visitantes, o aroma saído dos tradicionais potes e panelas onde se cozinham as carnes dos porcos e bovinos, criados com todo o carinho, temperadas com todos os cuidados que fazem a boa gastronomia,
as narinas vão alargar-se e as glândulas salivares enxarcar-se nos
lagos da boca à espera dos sabores reais que vão chegar.
Os perfumes que andam no ar e rivalizam com os “Trésors”, D´or Addict, e outros da Lancôme e da Christian Dior, fazendo esquecer o nome feio de porco e pensar na excelência escondida debaixo da pele. Com a barba feita, essa espécie de cidadãos saídos do anonimato, fazem lembrar a cativante alvura nórdica das donzelas que se passeiam pelas nossas praias do Algarve ou Costa do Estoril.
Será possível que de potes como este, onde se cozinham os alimentos à lareira, possam sair tais manjares?! Venha ver para crer.
Enquanto os visitantes percorrem os expositores e vêem os presuntos, os salpicões, as chouriças de carne, as farinheiras e outras partes suínicas transformadas em apetitosos petiscos, os Grupos de Cantares de Sapiãos, de Boticas, de Beça e outros, cantam e dançam, alternadamente, a colaborar com o vinho, branco ou tinto, a “alegrar o coração dos homens e a fazer dançar as “mulheres”, vindas elas dos píncaros das Alturas do Barroso ou idas das grandes cidades burguesas, Lisboa ou Porto.
Não esqueçamos que foram os porcos do Barroso que deram mais fama a Chaves; os célebres presuntos de Chaves desceram das terras frias dos lados de Boticas e Montalegre. Chaves é uma cidade fina de mais para criar porcos de quatro patas; tem muitos e belos jardins e não quer lá seres vivos que lhos estraguem. Mas também se não pode gabar do tal presunto que não cria, nem tem, a não ser vindo das montanhas onde se sujam as mãos e os socos.
Se a dieta lho exigir, banqueteie-se com um bom bife de carne barrosã.
Não se esqueça dos dias 15,16 e 17, e volte sempre à Terra onde os porcos depois de mortos e cozinhados têm um aroma que rivaliza com os perfumes de Paris.
Artur Monteiro do Couto
Sexta-feira, 1 de Janeiro de 2010
ANO NOVO VIDA NOVA
EDUCAÇÃO PELA ARTE
ANO NOVO VIDA NOVA. È a promessa feita por quem no ano transacto teve um comportamento menos correcto para com os filhos, a mulher, os pais, os irmãos, os colegas de trabalho e outros cidadãos anónimos que se cruzaram com ele/ela no dia a dia, carregados de problemas, e, se passou por eles como se não fossem pessoas dignas das nossas atitudes benevolentes e colaborantes.
Exactamente no primeiro minuto do ano, levantaram-se as taças de espumante «champagne». Comeram-se as 12(doze) passas e gritou-se: “ Que o Ano Novo nos traga Paz, Saúde, muito dinheiro e outras coisas boas.
As taças cruzaram-se, os sorrisos abriram-se, os beijos estalaram nas faces uns dos outros. Parecia que todos os factores estavam reunidos para que reinasse a Paz nas Famílias e na Sociedade em geral.
- Só que, em anos anteriores, os propósitos falharam e as repetidas promessas foram brevemente esquecidas: aumentaram os números dos divorciados; novos filhos a saltarem da casa da mãe para a do pai e vice-versa, como se fossem mercadoria de segunda classe; intrigas familiares e sociais originaram correrias para os Tribunais; as fábricas de armamento investiram mais intensamente na inovação de aparelhos de morte; os doentes continuaram abandonados à porta dos hospitais e dos Centros de Saúde à espera de uns comprimidos ou que lhes rasgassem a carne na esperança de que a vida voltasse à normalidade.
E ano após ano; muitos novos anos se passaram e as esperanças de dias melhores foram-se diluindo. Não apenas lá longe, mas esta situação piorou dentro desta Terra que todos nós amamos, excepto meia dúzia de salafrários que querem enriquecer à custa do suor dos pobres e dos cidadãos honestos.
E com esta realidade social, eis-nos chegados ao Novo Ano 2010 – Primeiro de Janeiro, dedicado internacionalmente com DIA MUNDIAL DA PAZ.
Creio ser este o momento exacto para cada um de nós se interrogar se quer construir a Paz ou alimentar a Guerra, em casa, no emprego, nos negócios, no Mundo a que pertencemos?!
Se queremos viver e construir a Paz, reparemos na serenidade da criança da imagem com que ilustramos este texto. É um verdadeiro símbolo de ternura, de carinho e amor com que os Pais da Giovanna ( uma luso-descendente) a estão a educar pela arte e não por atitudes violentas como aconteceu com as sete crianças que foram retiradas à família pela Segurança Social para as confiar a Instituições de Solidariedade Social.
O Novo Ano tem de ser um ano de esperança numa vida melhor e temos de começar a dar apoio mais atento às crianças, dando-lhes oportunidade de participarem nas Associações Culturais e Recreativas, nos Ranchos Folclóricos, nas Bandas Musicais e outras actividades que elas gostem. Hoje, tivemos oportunidade de ver um grande espectáculo na TVI = Uma Canção para Ti “ feito com crianças a partir dos 7 anos até
aos 14. As Famílias foram os grandes pilares culturais, aliadas à carolice de agentes culturais anónimos do litoral ao interior do país.
Esperemos que floresçam as virtudes para que o Mundo seja mais justo e mais humano.
Desejamos que os DIREITOS HUMANOS sejam respeitados em plenitude neste ano que está a dar os primeiros passos.
Artur monteiro do Couto
Quinta-feira, 31 de Dezembro de 2009
INFORMAÇÃO AOS VISITANTES
Foi colocado um video no Youtube intitulado Entre o Céu e a Terra numa aldeia transmontana. Para mais facilmente o observar, com imagens maiores, procure no lado direito da primeira página, entre as palavras IMAGENS e AMIGOS - YOUTUBE (VIDEOS); clique e encontra a fotografia com a palavra " Enamoramentos". Ligue as colunas e vai gostar de ver e ouvir.
Amanhã, vamos começar ANO NOVO - VIDA NOVA.
Desejamos muita saúde e muita alegria para os seres humanos que povoam a Terra.
Artur Monteiro do Couto
Terça-feira, 22 de Dezembro de 2009
DECORAÇÕES DO NATAL EM LISDOA -2009
TEATRO NACIONAL D. MARIA no ROSSIO EM LISBOA
Lisboa é uma cidade que respira cultura durante todo o ano. No mês de Dezembro, consultando a Agenda Cultural da Câmara Municipal, vemos que há espectáculos para todos os gostos e idades. Desde o Circo, Dança, Exposições,Contos do Natal e Concertos de Natal nas Igrejas, tudo se apresenta em festa nesta "Quadra Natalícia"
A todos os Agentes da Cultura, desejamos que possam viver em festa durante as suas vidas e que as festas que eles promovem para todos nós, as continuem a promover por muitos anos..
Permitam que façamos uma referência especial para o grande Actor RUÍ de CARVALHO, parente do grande Herói CARVALHO ARAÚJO, transmontanos que muito nos honram.
C. C. VASCO da GAMA no PARQUE das NAÇÕES em LISBOA.
Esta «CATEDRAL DO CONSUMO» é do SENHOR ENGENHEIRO do NORTE. A decoração das suas organizações não deixam os créditos por mãos alheias... Por isso é que subiu a vida a pulso e, hoje, é o segundo Homem mais rico de Portugal.
Desejamos BOAS-FESTAS a todos os Operários e Patrões portugueses e que os pobres de hoje possam ser abastados amanhã...
arturcouto@clix.pt
Quinta-feira, 17 de Dezembro de 2009
QUADROS DE NATAL NAS RUAS DE LISBOA
QUADRO QUE RELEMBRA A ANUNCIAÇÃO QUE MARIA IRÁ TER UM FILHO
RELEMBRA O NASCIMENTO DO MENINO ANUNCIADO - (NATAL2009)
A História nunca deixará de ser História quando narra os acontecimentos, sejam eles de ordem religiosa, política, cultural,etc..
Há mais de dois mil anos que existem documentos a declarar que em Belém da Judeia nasceu um Menino a quem foi posto o nome de Jesus e as circunstâncias em que nasceu.
Não vamos discutir aqui o aspecto teológico. Cada um relembrará o que lhe foi ensinado sobre o tema e a maneira como vive ou não vive a sua fé ou descrença.
São Francisco de Assis, no século XIII, toma a iniciativa de representar o quadro bíblico descrito sobre o nascimento de Jesus, utilizando figuras vivas. Nasceu assim o primeiro presépio. A Comunidade cristã apoiou a ideia, grandes artistas plásticos esulpiram-no, criaram novos aspectos da vida desses tempos e a ideia perdurou até aos nossos dias. Cristãos ou ateus todos somos testemunhas dessa realidade.
Nas vésperas do Natal 2009, visitei as ruas da dita "Baixa de Lisboa" e, na Rua Augusta,encontrei vários quadros bíblicos alusivos ao Natal e nenhuma árvore dita do Natal.
Cada um de nós interpretará esta circunstância como entender; apenas deixo um testemunho vivido na Capital de Portugal.
Desejamos Boas Festas a todos os cidadãos do Mundo.
Artur Monteiro do Couto
